フィールド日記
2025.10.07
ウド
ウドが咲いています。山地の林縁などに見られるウコギ科の多年草です。若芽を食用とし、畑で栽培されることもあります。
"Udo" plants are in bloom. They are perennial plants in the Araliaceae family that grow on the edges of mountain forests. Their young sprouts are edible, and they are sometimes cultivated in fields.
