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フィールド日記

2024.03.01

フキ

 フキノトウが出てきました。春に、葉よりも先に伸びだしたフキの花茎をフキノトウと呼び、食用にもなります。

"Fuki-no-Tou (フキノトウ)" is starting to sprout. We call the flower buds of "Fuki (フキ)" plants, the ones growing in spring earlier than their leaves,  "Fuki-no-Tou."  They are edible.