校長室から

2022.08.16

どくだみ茶

 私が住む修道院では、キャンパスの野草や果実等が食卓にのぼります。今、よく出されるのはどくだみ茶。猛暑の中、なんとなく食欲がないような時にも、すっきりした気分にさせられます。梅雨のあたりに、たくさん採って、きれいに洗い、陽に干して乾燥させ、煎じたものを煮出す、という手のかかる作業をしてくださった方がいるお蔭です。「毒嬌み」、乾燥したものは「十薬」といわれるように毒を抑える効果があるということで、生薬としても様々な効能があるようです。SOFISで来校された姉妹校の先生方、夏休み中に出勤されている先生方にもお出ししたりすることもあり、なかなかの人気です。


道のべにどくだみの花かすかにて咲きあることをわれは忘れず

斎藤茂吉